Ons nieuwste nummer: het februarinummer

Thema: ‘'Gezonde voeding ' (februarinummer) In een eerste thema-artikel gaat redacteur Mettie de Braal-Prins in op deze vraag: 'Onder wiens verantwoordelijkheid valt gezonde voeding op school eigenlijk?' Een citaat: 'Volgens de overheid is het nu alle hens aan dek om de toenemende ongezonde leefstijl van veel jongeren een halt toe te roepen. Meer dan 13 procent van de jongeren in de leeftijd van 4 tot 18 jaar kampt met overgewicht.' "Smaakhervorming op het Hoornbeeck", zo luidt de titel van het tweede thema-artikel. Redacteur Gertrude de Wildt-Brouwer spreekt onder andere met Arno Ista, docent gastronomie. Hij is het brein achter de gezonde kantine van het Rotterdamse Hoornbeeck. 'In de Bijbel gebeurt er heel veel rond de maaltijd. Gastvrijheid zie je in Abrahams tent en bij de tafels waaraan de Heere Jezus wordt uitgenodigd. Dat is een christelijke houding die we onze studenten graag leren." ' Redacteur Maarten Molenaar kopt in het laatste thema-artikel met "Verleidelijk gezond - tips en ideeën om scholen te verleiden de gezonde kant op te gaan." Een citaat: 'Een gezonde kantine, geen snoepautomaten, een water- en een fruitdag; veel scholen weten hoe belangrijk gezond voedsel is. Maar gebeurt het ook allemaal? Tijd om hier meer aandacht aan besteden, zoals het geven van voedseleducatie en kooklessen.'